Que faire au potager en février ?

Février est un mois charnière au potager. L’hiver est encore bien
présent, mais les jours rallongent et les premiers signes du printemps commencent à apparaître.
C’est le moment idéal pour préparer la saison à venir, entre travaux de fond, semis précoces et entretien du sol.

Préparer et entretenir le sol

Même si la terre est souvent froide et humide, février permet de prendre de l’avance :

Aérez le sol sans le retourner s’il n’est ni gelé ni détrempé
Incorporez du compost mûr ou du fumier bien décomposé
Nettoyez les planches de culture : retirez les résidus de légumes et les mauvaises herbes
Paillez pour protéger la terre du froid et préserver sa structure
Évitez de travailler un sol gelé ou trop humide, au risque de le tasser

Les semis à faire en février

Selon votre région et sous protection (châssis, serre, tunnel), vous pouvez commencer :

Les salades de printemps
Les radis
Les épinards
Les poireaux
( e n p é p i n i è r e )
Les oignons et échalotes

Sous abri chauffé ou à l’intérieur, c’est aussi le moment de semer :

Tomates
Aubergines
Poivrons et piments

Planter et repiquer

En pleine terre, si le climat le permet :

Plantez l’ail, l’échalote et l’oignon
Replantez les fèves et les petits pois semés plus tôt
Repiquez les salades sous protection

Taille et entretien

Février est idéal pour :

Tailler les arbres fruitiers (hors période de gel)
Couper les framboisiers et groseilliers selon leur variété
Vérifier et réparer les tuteurs, bordures et protections hivernales

Prévenir maladies et ravageurs

Nettoyez les outils de jardin pour éviter la propagation des maladies
Surveillez l’apparition des limaces sous les protections
Aérez régulièrement les serres pour limiter l’humidité

Anticiper le Printemps

Enfin, février est le bon moment pour :

Planifier les cultures et la rotation des légumes
Vérifier les stocks de graines
Préparer les godets et le matériel de semis

En résumé, février n’est pas un mois de repos au potager, mais plutôt un mois de préparation. Un jardinier attentif en février,
c’est un potager en pleine forme au printemps !